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      很多酒友都会问 用酱香酒泡药酒到底好不好呢

      2022-11-25 11:32:50发布,长期有效,256浏览
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    药酒以支撑为白药之长,他是经过中药与酒一定的融合制造而成的,是十分安全有效的效果,而且对身体有着一定要好处,因此在民间家庭很多人都会以中药为原料在其中加入一些白酒进行酿造而成,那我们在选择泡制药酒是会选择一些高度的白酒,因为这样可以让药材中的一些营养物质更容易与酒融合,从而保留其中的精华,那么选择酱香型白酒进行泡制药酒是否比较适宜呢?
      酱香型白酒可以用来泡药酒的。也可同时用浓香型和酱香型两种酒泡药酒。
      药材本身有一定的香味,或者说是药味。清香型不掩盖药本身的味道。主要考虑本身特点。不互相掩盖,相互衬托,考虑的清香型。
      白酒炮药应注意:
      (1)浸泡药酒所用白酒的酒精浓度一般为50—60%vol。
      配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基,其中,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。酒的度数越高,则浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强且时间短,药酒功效也较好。
      (2)应该选纯粮固态发酵的,郊果不好。
      白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒LiquorandSpirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
      白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:"烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。"由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。
      白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。
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